Consumenten hebben in 2025 voor 13% meer aan biologische producten gekocht in vergelijking met het voorgaande jaar. Dat bericht Biojournaal op basis van cijfers van Wageningen Social & Eoconomic Research en het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De stijging lag in de supermarkten met 16% zelfs nog hoger. De totale biologische consumptie van voedsel met een onafhankelijk gecontroleerd duurzaamheidskeurmerk bedroeg in 2025 bijna 15.6 miljard euro, een groei van 6% ten opzichte van 2024. Zowel het volume als het prijsniveau lager hoger. Het aandeel van duurzame voedsel bleef met 22% ongewijzigd. De sterkste groei was te zien bij biologische voeding. Na Beter Leven (bijna 5,7 miljard euro) en Rainforest Alliance (bijna 3,7 miljard euro) was ‘biologisch’ nummer drie met bijna 2,5 miljard euro.
De bestedingen aan duurzaam voedsel worden voor 6% bij supermarkten gedaan. Het aandeel van duurzaam voedsel in het supermarktkanaal bleef stabiel met 28%. Bij speciaalzaken voor duurzame voeding lag de stijging ten opzichte van het voorgaande jaar met 8% iets hoger dan in het supermarktkanaal. In het foodservicekanaal was de groei beperkt met 1%. Doordat de prijzen daar met 4% stegen was er in feite een afname in volume.