Naast de Europese biologische regelgeving gelden in Nederland voor de biologische zuivelsector de Aanvullende Normen (AN) Biologische Zuivel. Deze Aanvullende Normen hanteren voor diverse aspecten een hogere normering dan de Europese regelgeving. De AN zijn opgesteld in samenwerking tussen biologische melkveehouders (vertegenwoordigd door De Natuurweide) en zuivelverwerkers. Met als doel: het doorontwikkelen en borgen van de kwaliteit van biologische zuivel.  De Aanvullende Normen zijn onderverdeeld in een aantal thema’s:

Binnen deze thema’s gelden diverse onderliggende normen. Het volledige overzicht van de normeringen van het Programma Aanvullende Normen Biologische Zuivel leest u via onderstaande knop.

De Stuurgroep Aanvullende Normen Biologische Zuivel is verantwoordelijk voor het beheer en de doorontwikkeling van het Programma Aanvullende Normen (AN). De Werkgroep AN, bestaande uit melkveehouders van de deelnemende zuivelorganisaties en De Natuurweide, adviseert de Stuurgroep AN over aanpassingen van en aanvullingen op de normeringen.

Qlip is een onafhankelijk expert op gebied van analyses, inspecties en certificering in de zuivelketen. De organisatie certificeert en controleert de ongeveer 500 biologische melkveehouders, die melk leveren aan de deelnemende zuivelorganisaties. Deze controle wordt, waar mogelijk, gecombineerd met de controles van Qlip voor de programma’s KKM, Foqusplanet en Weidegang.

Systeemerkenning door 3*** EKO-keurmerk

Het drie sterren EKO-keurmerk van de Stichting EKO-keurmerk garandeert dat biologische zuivel met Aanvullende Normen van Nederlandse origine is. Dat is een meerwaarde voor de consument die zoekt naar biologische topkwaliteit uit Nederland. De Aanvullende Normen Biologische Zuivel worden door Stichting EKO-keurmerk erkend als dé leidende norm voor Nederlandse biologische zuivel, bijdragend aan dierenwelzijn, de planeet en de mens. De Natuurweide vertegenwoordigt de Stuurgroep Aanvullende Normen en initieert aanvullende normontwikkeling (op basis van nieuwe of gewijzigde inzichten). Stichting EKO-keurmerk toetst deze voorgestelde wijzigingen. Daardoor is gewaarborgd dat de Aanvullende Normen Biologische Zuivel, ook in de toekomst, de leidende norm is voor biologische zuivel.