Nieuwe vrijloopstal en ontmoetingsruimtes op De Hooilanden

Biologische boerderij De Hooilanden in Bennekom gaat een nieuwe stal bouwen en ruimtes voor een winkel en afhaalpunt, een verwerkingsruimte, kaasopslag en een ruimte om voedsel te beleven in de brede zin van het woord, gericht op o.a. kookworkshops, kennis en ervaring delen, verwerken, proeven en genieten. Biojournaal bericht dat de financiering is rondgemaakt via crowdfunding. Particulieren die deelnemen in een grondcoöperatie vormen de grootste investeerdersgroep. In totaal worden 500 obligaties van 1000 euro per stuk uitgegeven.

Op het bedrijf worden blaarkoppen gehouden voor melk en vlees. Op de boerderij wordt kaas en boter gemakt. Daarnaast zijn op het bedrijf een zorgboerderij en een vergaderaccommodatie. Het plan is om daar een nieuwe potstal aan toe te voegen. Naast waardvolle mest levert dit een ruimte op waar koeien zich zo natuurlijk mogelijk kunnen gedragen. De mest, vermengd met stro, levert hoogwaardige bemesting op voor het land.