In een artikel op de website van het Ministerie van LNV vertelt Reina Pennings-Kalisvaart van melkveehouderEi Kalisvaart in Horssen (tussen Nijmegen en Tiel) uitgebreid over haar passie voor de biologische landbouw. Het (biologische) familiebedrijf van Reina en haar vader is, in combinatie met een gei\n met drie jonge kinderen, meer dan een dagtaak maar Reina geniet er volop van: ‘Het voelt niet echt als werk, dit is waar mijn hart ligt.’
Reina’s vader schakelde om naar biologisch in 1998 maar had daarvoor ook al grotendeels volgens de uitgangspunten van het biologische systeem gewerkt: ‘De koeien gingen zoveel mogelijk naar buiten en hij gebruikte geen of nauwelijks kunstmest. Omdat we van oudsher al biologisch waren, konden we het net zo goed officieel maken. Sinds 2000 zijn we biologisch gecertificeerd.’
De grootste uitdaging is tegenwoordig de administratieve last en de voortdurend veranderende regelgeving: ‘Om onze certificering te behouden, worden we gecontroleerd en moeten we gedurende het jaar alles bijhouden. Ik weet niet of het echt meer boekhouding is dan een gangbaar bedrijf, maar de regelgeving voor biologisch is streng en verandert vaak. Daar komt bij dat de partijen die de melk inkopen ons ook vragen veel zaken bij te houden. Dat brengt nog meer administratie met zich mee. Het betekent dat ik regelmatig achter de computer moet, terwijl buiten nog van alles te doen is. Ik ben geen boer om de hele dag achter de computer te zitten.’