Omschakeling naar biologisch mèt samenwerking akkerbouwer

Melkveebedrijf Hof van Geervliet (in Zuid Holland) van de familie Biesheuvel mag zich sinds kort biologisch noemen. Zoveel mogelijk weidegang was altijd al een uitgangspunt van het bedrijf. Onzekerheid rond de mestderogatie gaf het laatste zetje. In een artikel van Biojournaal legt Cees Biesheuvel uit wat de overwegingen waren om het bedrijf, met 120 koeien en 60 hectare grond, om te schakelen: “Met bio kiezen we voor meer regels, maar je weet wel precies waar je aan toe bent. Het voordeel is dat er in de markt voor biologische melk minder schommelingen zitten, die markt is vrij stabiel. Ik denk dat bijna alle boeren er heel veel regels bij krijgen, het gaat in ieder geval niet minder worden. Dan hou ik het liever in eigen hand in plaats van dat alles opgelegd wordt door de overheid.”

Met een nabij gevestigd akkerbouwbedrijf, dat ook is omgeschakeld naar biologisch, is een samenwerking opgezet met uitruil van grasklaver en graan tegen biologische mest. Biesheuvel pakt ook de handschoen op om de kennis bij de consument over biologische voeding en landbouw te vergroten: “Veel mensen weten wel dat bio duurzamer en beter is, of in ieder geval dat imago heeft, maar niet dat dierenwelzijn belangrijk is en er geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Omdat we dat vlees verkopen, hebben we een kans om dat aan mensen uit te leggen. Het is leuk om te vertellen waarvoor je staat.”