De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft haar vierde Agro-Nutri Monitor gepubliceerd. Daarin is o.a. ingezoomd op de verdeling van kosten en marges tussen ketenpartijen voor gangbare en duurzamere productvarianten, de factoren die prijsopbouw bepalen en de meerkosten voor duurzaamheidsinspanningen. Hieruit blijkt dat biologische boeren hun meerkosten voor duurzaamheidsinspanningen niet altijd vergoed krijgen. Dit wordt met name veroorzaakt doordat de kosten voor biologische producten sterker zijn gestegen dan de opbrengsten. Bij andere keurmerken krijgen deze extra kosten gemiddeld wel vergoed, maar 60% van de boeten geven aan dat deze vergoeding niet toereikend is.
Samenwerking tussen producenten en tussen ketenpartijen kan wel bijdragen aan verlaging van kosten en een betere onderhandelingspositie ten opzichte van afnemers te krijgen. De bereidheid meer te betalen voor duurzaamheidsinspanningen remt grootschalige verduurzaming nog steeds af. De vraag naar biologische producten is licht toegenomen in 2025 maar de kosten van de biologische boeren zijn hier niet mee gedekt. Onzekerheid over het duurzaamheidsbeleid van de overheid leidt ertoe dat boeren terughoudender zijn met het doen van investeringen waardoor ook duurzaamheidsinspanningen vertragen.