In 2023 is de melkproductie 11% lager dan nu. Dat meldt Boerderij naar aanleiding van een presentatie door Tom Booijink van Rabobank op een Duits zuivelcongres. Deze krimp is het gevolg van regelgeving, economische factoren en demografische ontwikkelingen. Voor de zuivelondernemingen leidt deze krimp tot overcapaciteit in hun melkverwerkingslocaties. Ze proberen leveranciers of leden aan zich te binden door hogere duurzaamheidspremies en lagere entreevoorwaarden. De Rabobank voorziet dat de strijd om melkvolumes verder toenemen in de komende jaren.
Rabobank: 11% minder melk in 2030
